ISCA Faculdades, em Limeira, oferece curso para garçom

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O ISCA Faculdades Limeira está lançando “Cursos Livres” para pessoas interessadas em capacitação profissional e aprimoramento em suas profissões para competitividade de mercado.

O primeiro curso lançado é “Garçom: a arte de bem servir”, que acontecerá no Laboratório de Gastronomia, nos dias 28 de abril, das 8h30 às 12h30 e cinco de maio, das 8h30 às 12h30.

Ele contará com aulas práticas e teóricas, que abordarão comportamento, proatividade, carisma, técnicas de anotação de pedidos e memorização, técnicas de transporte de bebidas e alimentos, técnicas de vendas de alimentos e bebidas com foco em resultado, além, de apresentação de diferentes tipos de serviços gastronômicos.








O objetivo é capacitar os participantes para servir com qualidade, simpatia, proatividade e respeito às boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas no ambiente de trabalho.

O curso será ministrado pelo professor de Gastronomia Rafael Falconi, que possui graduação em Cozinheiro Chef Internacional (Universidade do Vale do Itajaí), Bacharel em Gestão de Alimentos e Bebidas (Universidade do Vale do Itajaí), Especialização em Docência do Ensino Superior (Universidade Cândido Mendes), Mestrado em Cultura da Alimentação e Comunicação, com ênfase em Sustentabilidade (Università Degli Studi di Scienze e Gastronomiche), Pollenzo, Itália e Mestrado em Comunicação e Cultura, com ênfase em Semiótica na Gastronomia (Universidade de Sorocaba).

A turma contará com 25 alunos e terá o custo de R$230,00 à vista, ou R$240,00 nos cartões de crédito. Para se inscrever o candidato precisa ter no mínimo 18 anos e ensino médio completo. Informações podem ser obtidas através do site www.iscafaculdades.com.br ou pelo telefone 19 3404 4700.